電磁爐哪個牌子好

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　　一、 電磁爐的介紹

　　電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具，它無需明火或者利用傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生的無火傳導(dǎo)加熱廚具的一種高效節(jié)能櫥具。電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理，其工作原理是：電磁爐由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。在使用時，電磁爐在加熱線圈中通入交變電流，使線圈周圍產(chǎn)生交變磁場，因為交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，所以可以在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。由此可見，電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍。電磁爐因為在加熱過程中沒有明火，所以比較安全衛(wèi)生。

　　二、 電磁爐的價格

　　電磁爐雖然是大功率電器，但是相對于傳統(tǒng)的煤氣、天然氣燃具來說，在目前的狀況，電磁爐也是一種經(jīng)濟方便安全的廚具，電磁爐的價格并不貴，一般質(zhì)量還可以的電磁爐價格也就200元左右。不同品牌不同型號的價格相差也不是很懸殊。下面我們就來了解一下電磁爐的幾種品牌。

　　三、 電磁爐的幾個知名品牌

　　1、 美的

　　相信即使是不入廚房的朋友們都知道美的這個品牌，美的家電產(chǎn)品質(zhì)量基本上都是有保障，受好評的，早期美的電磁爐在加熱、功率、電路技術(shù)、智能控制上都取得不錯的突破，如今也一直致力于電磁爐的大線圈盤技術(shù)的發(fā)展和最先進的芯片控制，以及遠紅外測溫等電磁爐發(fā)展等技術(shù)難題。

　　2、 尚朋堂

　　尚朋堂電磁爐其品牌效應(yīng)與美的不相伯仲，而且，尚朋堂電磁爐更具專業(yè)性，在某些程度上來說比美的更勝一籌。

　　3、 九陽

　　九陽一直是中國小家電知名品牌之一，九陽電磁爐現(xiàn)已成為九陽又一主力產(chǎn)品線，不過，其技術(shù)上的研發(fā)實力目前還無法與美的和尚朋堂相提并論。

　　除此之外，電磁爐的知名品牌還有蘇泊爾、格蘭仕、奔騰等等，這里就不一一介紹了。究竟電磁爐哪個牌子好，就看各位見仁見智了。