香蕉,從營(yíng)養(yǎng)角度看,是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,從中醫(yī)學(xué)角度分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤(rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。但是,香蕉價(jià)格便宜又香甜可口,是熱帶水果中的“平民”,是百姓水果盤(pán)中的“常客”。香蕉除了清熱潤(rùn)腸外還有哪些好處呢? 一、香蕉可以補(bǔ)足身體迅速流失的能量。因?yàn)橄憬兜奶欠挚裳杆俎D(zhuǎn)化為葡萄糖,可以立刻被人體吸收,是一種快速的能量來(lái)源。 二、香蕉含鉀豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。所以用香蕉可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。 三、香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能,所以香蕉具有潤(rùn)腸通便的功能。 四、香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)橄憬吨袔в械陌被,同時(shí)香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì),具有安撫神經(jīng)的效果。 五、香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺,因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。 六、香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和細(xì)菌。因此用香蕉皮可治療由真菌或細(xì)菌引起的皮膚瘙癢及腳氣病, 七、 增加免疫力,預(yù)防癌癥, 香蕉內(nèi)含一種叫Lectin得蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)可以進(jìn)一步刺激T細(xì)胞分化,增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力。 八、香蕉除了上述功效外還具有如消除疲勞、預(yù)防中風(fēng)、預(yù)防感冒、保護(hù)眼睛、美容減肥、解酒等等作用。 但是,香蕉并是不是人人都適合吃的,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者、糖尿病患者等都不適合多吃。而且,香蕉性質(zhì)偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。 |