電壓力鍋菜譜

　　煮菜的方式有很多種,那有沒有試過用電壓力鍋來煮菜呢?簡便又好吃.大家可以嘗試一下.

　　1.紅燜肉燉土豆

　　主料：五花肉兩斤、土豆兩個

　　配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

　　方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可

　　注：17分鐘-20分鐘左右。

　　2.番茄牛腩

　　主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根

　　配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜

　　制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi)，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可

　　注：35分鐘左右。

　　3.水煮活魚

　　主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

　　配料：水煮活魚料、鹽、料酒

　　方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。

　　注：25分鐘-30分鐘左右。

　　4.排骨煲仔飯

　　主料：排骨(精排)500克，大米300克

　　配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽

　　方法：將排骨洗凈，放入阿迪鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。

　　5.豬肉煲仔飯

　　主料：生豬肉300克，大米500克

　　配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖

　　方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在鍋中，放入適量的調(diào)料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。制作完畢后，即可排氣食用。

　　6.蒸地瓜

　　主料：地瓜1斤

　　配料：水100ML

　　方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。